2022/01/25 15:00
横浜中華街フードフェスティバル「美食節」の点心品評会で銀賞を受賞した手毬餃子をご紹介します！
四五六菜館の手毬餃子は、タレいらず！
皮がもちもち、餡にもしっかり味がついていて、
肉汁もたっぷり！
まるで小籠包のようにジューシーです。
お酢と胡椒だけで十分美味しく、醤油いらずです！
この餃子自体の旨味があり、濃厚です。
熱したフライパンにサラダ油を引き、
50～100ccの水を入れ蓋をして約4～5分間、中火で蒸します。
水気がなくなったら少量の油をまわしかけて約2分間、
焦げ目がつくまで焼いたら出来上がりです。
本場の横浜中華街の味を、お家で試してみませんか？
手軽に本格中華を食べられます！
ぜひ、ご賞味ください。
