2022/02/21 15:00
かつおの街として歴史のある西伊豆にある、カネサ鰹節商店さん。
今回は、鰹節だけではなく、
こだわりの鰹節屋さんだからこそ出来る、だしが効いた醤油をご紹介します。
本枯れの田子節や、昆布などを使用して、だしの旨味が美味しい醤油です。
その名も、「田子節醤油」。
旨味がぎゅっと凝縮されており、
少し甘めで、色々な料理に合わせることが出来ます。
かけ醤油、つけ醤油の他にも、煮物の味付けや、少し薄めて蕎麦つゆなどにも使用できます。
甘めの醤油が好きな方には、ぜひおすすめの醤油です！
たまごかけごはんにかけると、だしで美味しさが際立ちます。
他にも、鰹節ごはんに少量たらしたり、色々な使い方ができます。
美味しい和食には、美味しい醤油。
だしが効いている、こだわりの醤油をぜひお試しください。
食べちゃん倶楽部では、こだわりの食材を取り扱っています。
美味しいものばかりですので、是非のぞいてみてくださいね！
